Simon Frères - líder en el ámbito de los equipamientos de mantequerías
Experts in butter processing since 1856

Reamasado


Para el reamasado de mantequilla en bloques, SSIMON FRÈRES ha desarrollado varias gamas de equipos:


The CONTICRUSH ® solution para el reamasado de bloques de mantequilla congelados a - 20° C.

Los bloques de mantequilla se trituran con la trituradora BPR 380 y se calientan mecánicamente con el Contimalax CM 240.

 


La solución CONTIMALAX ® para el reamasado de la mantequilla a partir de - 10° C.

Los bloques de mantequilla se trituran en un desmenuzador y a continuación se reamasan en la sección de amasado del Contimalax

 


La solución tanque de reamasado y texturizador

Para el reamasado de la mantequilla a temperatura superior a + 2° C, la gama de tanques tipo SR asociado con nuestro texturizador es ideal. La conexión directa con las máquinas de acondicionamiento es posible.


 

Las principales ventajas:


La solución amasador MLX 100

Con el fin de responder a aplicaciones artesanales, hemos desarrollado una amasadora que funciona por batch de 100 kg.