Siempre a la escucha de sus clientes y de las tendencias del mercado, SIMON FRÈRES ha desarrollado una muy amplia gama de mantequeras en continuo.
Nuestra nueva generación de máquinas, CONTIMAB PROFLEX®, se caracteriza por su flexibilidad y su tecnologia avanzada.
CONTIMAB PROFLEX® 120: capacidad desde 250 kg hasta 500 kg/h de mantequilla
CONTIMAB PROFLEX® 170: capacidad desde 600 kg hasta 1500 kg/h de mantequilla
CONTIMAB PROFLEX® 200: capacidad desde 1200 kg hasta 3000 kg/h de mantequilla
CONTIMAB PROFLEX® 300: capacidad desde 2400 kg hasta 6000 kg/h de mantequilla
CONTIMAB PROFLEX® 400: capacidad desde 4000 kg hasta 12000 kg/h de mantequilla
Manteniendo los puntos fuertes que han hecho la fama de las maquinas CONTIMAB®, hemos desarrollado una nueva gama de batidoras, siempre más accesibles. La gama CONTIMAB EASYFLEX® es la batidora más nueva de las SIMON Frères.
CONTIMAB EASYFLEX® 120 : capacidad desde 250 kg hasta 500 kg/h de mantequilla
CONTIMAB EASYFLEX® 170 : capacidad desde 600 kg hasta 1 500 kg/h de mantequilla
Podemos ofrecer también una gama de mantequeras pilotas, no dude en consultarnos.
Las principales ventajas:
Una gran flexibilidad de utilización: batido de todos los tipos de cremas con un porcentaje de materia grase que puede variar entre 30 y 60%.
Se tienen en cuenta, desde la concepción misma, las normas alimentarias que garantizan la producción de una mantequilla perfectamente sana (EHEDG).
Una construcción robusta con facilidad de mantenimiento que se toma en cuenta desde el diseño de la máquina.
Un control excelente de la temperatura de la mantequilla gracias a la circulación de agua congelada en todas las secciones.
La producción de una mantequilla completamente des-aireada, lo que mejora su conservación y permite obtener una densidad constante..
Un gran variedad de productos terminados que van de la mantequilla pura a los productos mixtos aligerados (untables). Ver Gama Especialidades.
SIMON FRÈRES puede suministrar tanto la maquina sola como la línea completa, con niveles de automatización adaptados a cada usuario.
