Mezclador texturizador TXT 100
El
mezclador texturizador TXT permite mezclar en la mantequilla cualquier productos bombeables: agua, salmuera, fase acuosa, aceite vegétale o aroma.
El TXT 100 puede ser utilizado en la producción de mantequilla aligerada, untable o especialidades con mantequilla.
- Mezcla en línea de ingredientes líquidos en la mantequilla
- Distribución perfecta de los productos inyectados,
- Producto final con una perfecta homogeneidad.
Se puede también utilizar el TXT 100 como un equipo simple para la
homogeneización si problemas de exudación de la mantequilla aparecerían durante el proceso.
Las principales ventajas :
- Permite obtener una textura muy flexible y homogénea
- Amplia gama de caudales desde 500 hasta 3 000 kg/h según productos
- Se tienen en cuenta, desde la concepción misma, las normas alimentarias que garantizan la producción de un producto perfectamente sana (EHEDG)
- Limpieza en sitio automática y sin desmontaje
- Construcción robusta con un mantenimiento muy fácil y económico.
- Diseño modular permitiendo evolucionar hacia otras producciones
- SIMON FRÈRES puede suministrar tanto la maquina sola como la línea completa, con niveles de automatización adaptados a cada usuario.
