Миксер текстуратор PM 200
Данное устройство предназначено для оптимизации текстуры масла. Эксплуатационная гибкость и универсальность миксера дают возможность выбирать различные варианты его применения, среди которых:
- Перемешивание: в сочетании с дополнительным оборудованием, устройство PM 200 имеет важное значение для получения высококачественного масла, то есть однородного, соответствующего стандартам и легко намазывающегося продукта, вкус которого не меняется.
- Смешивание/гомогенизация: Миксер PM 200 позволяет получать однородную смесь различных типов масла, вводить жидкий жир и/или водную фазу.
Таким образом, его можно использовать при производстве масла пониженной жирности или спредов.
Основные преимущества:
- Получение однородной текстуры при сохранении качества конечного продукта
- Широкий диапазон производительности от 500 до 3 000 кг/ч в зависимости от применения
- Учет пищевых стандартов на этапе проектирования, что гарантирует производство совершенно безопасного для здоровья продукта (Гигиеническое проектирование - EHEDG)
- Автоматическая безразборная мойка (CIP-мойка)
- Прочная конструкция с очень простым и экономичным техобслуживанием.
- Компания SIMON FRERES может предложить как отдельно взятую машину, так и полную линию с уровнем автоматизации, адаптированным для каждого конкретного пользователя.
