Simon Frères - Лидер в области оборудования для производства сливочного крема
Experts in butter processing since 1856

Плавление жиров


Для восстановления молока или сливок, для производства обезвоженного молочного жира компания SIMON FRERES разработала системы плавления жиров непрерывного действия:

Cвежеизготовленное масло может перекачиваться непосредственно в плавильную трубу, длина которой рассчитывается в соответствии с потребностями проекта (температура на выходе, производительность).
 

Блоки сливочного масла или других жиров должны быть предварительно порезаны, чтобы их можно было подать в плавильную трубу. См. « Оборудование для производства сливочного масла – Перемешивание »
 
Основные преимущества:
  • Медленное нагревание при отсутствии кислорода обеспечивает полное соблюдение требований к качеству продукции
  • Точный контроль конечной температуры расплавленного продукта
  • Небольшая разница температур между продуктом на выходе и теплоносителем.
  • Учет пищевых стандартов на этапе проектирования, что гарантирует производство совершенно безопасного для здоровья сливочного масла.
  • Широкий диапазон производительности.