Mezclador (batch) MLX 100
El
MLX 100 fue diseñado para pequeñas producciones de especialidades de mantequilla o margarina en bloque. El sistema permite de:
- amasar bloques de mantequilla descongelados
- mezclar ingredientes pulverulentos y/o líquidos en la mantequilla
Pues se puede producir:
- Mantequilla con todo tipo de ingredientes pulverulentos (finas hierbas, especias, alga,...)
- Mantequilla salada producida a partir de mantequilla dulce
- Productos con ingredientes líquidos o pastosos (solución de ajo, aromas, colorantes, ...)
Las principales ventajas:
- Funcionamiento en batch 100 kg, muy simple
- Construcción robusta con un mantenimiento muy fácil y económico.
- Alimentación manual en bloques pastosos de 5 hasta 25 kg.
- Formidable herramienta para el desarrollo de nuevos productos.
