Simon Frères - Leader dans le domaine des équipements de beurreries
Experts in butter processing since 1856
a company of Synext Group
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Notre nouvelle CONTIMAB : la PROFLEX

 
Dans le but d’optimiser les coûts de production, de baratter tous types de crème et de fabriquer tous types de produit, la Proflex est là pour vous ! La gamme de machines Proflex couvre des débits pouvant aller de 100 kg/h à 13 000 kg/h.
Tout en conservant les points forts de la Contimab existante, la nouvelle machine a été conçue de façon à améliorer l’ensemble du process beurre. Des réglages simples et un haut degré d’automatisation facilitent son utilisation et sa maintenance.
Pour prendre en compte l’évolution de la réglementation, la Proflex répond à toutes les normes alimentaires et de sécurité tout en produisant un beurre de qualité exquise.
 


Un nouveau mélangeur/texturizateur en continu

 
Le TXT 100 est un nouvel appareil conçu pour le mélange et l'incorporation en continu d'ingrédients pompables dans le beurre. Selon la configuration et le nombre de machine(s), il est ainsi possible, à partir de beurre standard, de fabriquer des beurres allégés (jusqu'à 60% de MG), des mixtes et des mixtes allégés avec des teneurs en MG végétale pouvant atteindre 80% de la phase grasse.
Ce matériel permet également de texturiser le beurre avant conditionnement pour obtenir une texture parfaitement homogène.