Située à Cherbourg, en Normandie, SIMON SAS anciennement SIMON FRERES est une PME autonome au sein du groupe Bretèche Industrie implanté dans plusieurs pays Européens.
Fondée en 1856, elle a rapidement marqué son temps comme fournisseur de biens d'équipements modernes et performants des industries agro-alimentaires. Voir l'historique
Notre position de leader dans le domaine des équipements de beurreries.
Notre expertise des procédés en continu.
L’accompagnement de nos clients dans leur développement industriel.
La conception de machines adaptées à chaque besoin.
Une longue tradition d’exportation dans plus de 50 pays.
Notre professionnalisme et notre engagement qualité.
Notre Savoir-Faire
L'expertise SIMON s'exerce dans 2 domaines principaux : le beurre et le mélange/pétrissage en continu.
Le beurre
Depuis la fabrication du premier prototype en 1957, SIMON SAS s’est attaché à faire évoluer ses machines afin de proposer aujourd’hui la plus large gamme de matériels pour la fabrication, le remalaxage et le conditionnement du beurre.
Aujourd’hui, notre savoir faire s’applique aux produits dérivés tels que les allégés et les spécialités laitières à tartiner. Voir notre Gamme Beurre
Le mélange et le pétrissage en continu
Forts de cette expérience, nous avons développé la technologie du mélange en continu. Elle trouve son efficacité dans une large gamme d'applications : les spécialités fromagères, les pâtes à pain, les pâtes jaunes structurées ou non, les biscuits, les viennoiseries, les pâtisseries, les produits de confiserie et également l'industrie des ingrédients ou des petfoods.
Hors industrie agro-alimentaire, notre technologie a trouvé des débouchés dans des domaines aussi variés que la cosmétique, la chimie et tous produits pâteux. Voir notre Gamme Mélange
